加工定制是 | 种类搅拌机 |
品牌茂新机械 | 型号MX |
售后服务保修一年 | 电压380V |
功率3Kw | 外形尺寸1700*1400*1550mm |
净重460Kg | 包装普通包装 |
适用范围蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备 | 营销新品 |
规格100L200L300L400L500L |
商业智能炒菜锅茂新机械,安全高效,节能环保
设备特点:
1、本产品采用***的一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小。
2、采用蒸汽、燃气、电磁、电加热导热油等多种加热方式,供客户自由选择。
3、 搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,******、***,符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更***,不容易产生糊锅现象。
4、搅拌方式采用***倾斜式传动,搅拌器与锅体充分接触,实现搅拌器公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
5、采用***转动与密封结构,使锅内洁净、卫生。
6、采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节,运行更平稳。
7、电磁:升温快、节能环保***,比普通电加热节电20%-30%。
8、燃气:使用方便,不受工厂电压控制。
9、蒸汽:运行成本低,但不适合高温。
10、电加热导热油:通过电热管加热导热油产生热量,具有受热面积大、热***、加热均匀、加热温度容易控制等特点。
产品用途:
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
技术参数:
锅体容积 | 锅体直径/mm | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 尺寸(长*宽*高)/mm | 加热形式 |
100L | 800 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1700*1400*1550 | 电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油 |
200L | 900 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1900*1800*1600 | 电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油 |
300L | 1000 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1950*1850*1550 | 电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油 |
400L | 1100 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 2000*1950*1650 | 电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油 |
500L | 1200 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 2050*2000*1750 | 电磁加热、蒸汽加热、燃气加热、电加热导热油 |